guma guar

Charakteristika E412, nebo také guma guar, je přírodní stabilizátor, zahušťovadlo a emulgátor. Jde o rozpustnou vlákninu, která pochází z rostlin, které se pěstují hlavně v Indii.  Použití Jelikož je několikanásobně účinnější než škrob, přidává se do různých druhů nápojů. E412 najdeme i v mraženém ovoci, majonéze, v mražených výrobcích či ve filmu na povrchu masných … Read more