Charakteristika
Acesulfam K je syntetická látka, která zvýrazňuje chuť a vůni. Také jde o sladidlo, které je asi 200x sladší než klasický cukr. Nemá žádné kalorie.
Použití
Přidává se do bonbónů, nelakoholických nápojů a v pekařských výrobcích. Také ho můžeme najít v jogurtech, želatině, pudincích a v instantní kávě.
Výroba
Acesulfam K synteticky vyrábí společnost Nutrinova, která ji vynalezla.
Nežádoucí účinky
Tato látka se z těla vylučuje močí. Není prokázáno, že by měla negativní účinky. Jelikož jde o kontroverzní látku, doporučuje se ji užívat jen v malém množství.
Zdroje informací
https://www.ferpotravina.cz/seznam-ecek/E950 – E950 (česky)
https://www.dtest.cz/ecka/455/e-950-acesulfam-k?ft=E950 – Acesulfam K (česky)